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マルセル・ラピエールの甥でありプリューレ・ロックの醸造長を務めたパカレは、独立後自身でワイン造りを始め、2001年の初ヴィンテージでいきなり賞賛を浴びました。自然酵母を用いて発酵させる、SO2の使用は瓶詰めの際に少量のみ、農薬、除草剤、化学肥料は使用しない・・・など師ジュール・ショヴェの教えを忠実に守り、今では自然派ワインのカリスマ的存在になっています。

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ジュヴレ・シャンベルタン・ラ・ペリエール〔2009〕 フィリップ・パカレ

ジュヴレ・シャンベルタン・ラ・ペリエール〔2010〕 フィリップ・パカレ

商品番号 gd196

当店特別価格12,900円(税込)

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パーカーポイント91〜93点

〔赤ワイン ピノ・ノワール100%〕


ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルフェール〔2010〕 フィリップ・パカレ

ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルフェール〔2010〕 フィリップ・パカレ

商品番号 gd195

当店特別価格11,900円(税込)

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〔白ワイン シャルドネ100%〕


ポマール・レ・シャンラン〔2003〕 フィリップ・パカレ

ポマール・レ・シャンラン〔2003〕 フィリップ・パカレ

商品番号 gd24

当店特別価格11,200円(税込)

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